14

WEBSPOT

LE CAFÉ DES ÉCAILLES - La Baule

Changement d’horaires & ouverture du site Internet

10:00h / 23:00h du mardi au dimanche
Fermé le lundi

15/09/200

Le site internet est ouvert, découvrez notre carte, notre sélection de vins et champagnes, un large choix de Fruits de mer  à déguster sur place et à emporter, le menu du moment avec les suggestion du week-end  à retrouver sur notre page Facebook

RÉSERVATIONS : 02 40 60 14 75

Du mardi au dimanche – 10:00 h/ 23:00h

SUIVONS-NOUS

CAFÉ DES ÉCAILLES


AU COMPTOIR

  • Huître creuse de Mesquer n°5 …… la pièce ……1.00€
  • Huître creuse de Mesquer n°4 …… la pièce ……1.50€
  • Huître creuse de Mesquer n°3 …… la pièce ……2.50€
  • Huître creuse de Mesquer n°2 …… la pièce ……2.50€
  • Huître Lebeaupin …… la pièce ……1.00€
  • Huître creuse de l’Ile aux Moines n°3 …… la pièce ……2.50€
  • Huître Gillardeau n°3 …… la pièce ……3.90€
  • Bol de gros bigorneaux …… (200 gr) …… 11.00€
  • Oeuf bio poché, parmentier de morue sur toast …… 4.00€
  • Terrine des Écailles, pain grillé …… 6.50€
  • Pissaladière, oignons, anchois salés, olives noires. …… 6.50€
  • Assiette de mortadelle aux pistaches …… 6.00€
Fruits de mer au comptoir - Le Café des Écailles - La Baule

LE CAFÉ DES ÉCAILLES – La Baule Café – Les fruits de mer sont aussi au comptoir et à emporter. Commander au 02 40 60 14 75


MENU DÉJEUNER

Servie du lundi au vendredi sauf jours fériés
Plat du jour…………………………………….14.00€
Entrée-plat ou plat-dessert………16.00€
Entrée-plat-dessert…………………. 23.00€

Entrée du jour
ou
5 huîtres de Mesquer n°4
ou
Oeuf bio poché, parmentier de morue sur toast
ou
Cœur de bœuf (Patrick séché), vinaigrette à l’échalote

Plat du jour
ou
Brandade de morue, pain grillé
ou
Persillé d’Hereford irlandais plancha, beurre d’estragon, pommes grenailles
ou
Le poisson du marché, tomates confites,
pomme purée

Dessert du jour
ou
Fraise melba
ou
Crêpe au choix (sucre, chantilly, citron, chocolat, caramel beurre salé)

LE CAFÉ DES ÉCAILLES - La Baule

Oeuf bio poché, parmentier de morue sur toast – by Paradiseisnotlost.com


FRUITS DE MER
Passer commande: 02 40 60 14 75

  • Bol de gros bigorneaux 200 gr …… 11.00€
  • Bulots aioli 200 gr …… 8.90€
  • Crevettes roses 200 gr …… 8.90€
  • Crevettes grises 150 gr …… 6.50€
  • Araignée 2000 gr mayonnaise …… 39.00€
  • Araignée 1000 gr mayonnaise …… 21.50€
  • Araignée 500 gr mayonnaise …… 11.00€
  • Tourteau 1000 gr mayonnaise …… 21.50€
    Tourteau 500 gr mayonnaise …… 11.00€
  • Langoustines «vivantes» …… (400 /200 gr prix selon criée)
  • Huîtres creuses de Mesquer n° 5 … les 12 …… 12.00€ … les 9 …… 9.00€ … les 6 …… 6.00€
  • Huîtres creuses de Mesquer n° 4 … les 12 …… 18.00€ … les 9 …… 13.50€ … les 6 …… 9.00€
  • Huîtres creuses de Mesquer n° 3 … les 12 …… 25.80€ … les 9 …… 19.80€ … les 6 …… 13.80€
  • Huîtres creuses de Mesquer n° 2 … les 12 …… 30.00€ … les 9 …… 23.50€ … les 6 …… 15.80€
  • Huîtres creuses de l’île aux moines n° 3… les 12 …… 25.80€ … les 9 …… 19.80€ … les 6 …… 13.80€
  • Huîtres Gillardeau n°3 … les 12 …… 39.00€ … les 9 …… 29.50€ … les 6 …… 19.80€
  • Plateau d’huîtres du comptoir les 18 …… 36.00€ … les 9 …… 18.00€
    3 huîtres Gillardeau n°3, 3 huîtres creuses de l’île aux Moines n°3, 3 huîtres de Mesquer n°4
  • Plateau à marée basse …… 29.00€
    Araignée ou tourteau, 150 gr de langoustines, 1 huître Gillardeau n°3, 1 huître creuse de l’île aux Moines n°3
  • Assiette de coquillages et crustacés …… 35.00€
    3 huîtres creuses n°3 de l’île aux Moines, 3 huîtres Gillardeau n°3, 5 crevettes roses, bulots, bigorneaux, 200 gr de
    langoustines, 3 palourdes au naturel
  • Plateau Haute-mer, par personne …… 42.00€
    .Araignée ou Tourteau, Langoustines 150 gr, crevettes roses, 1 Huître creuse de l’île aux Moines n°3, 1 huître creuse de Mesquer n°4, 1 huître Gillardeau n°3, bulots, bigorneaux, 3 palourdes
LE CAFÉ DES ÉCAILLES - La Baule Café - Restaurant fruits de mer et poissons face mer by Paradiseisnotlost.com

Pomme des Gueux, escargots de Bourgogne, ail & persil – by Paradiseisnotlost.com


ENTRÉES

  • Oeuf bio poché, parmentier de morue sur toast …… 4.00€
  • Terrine des Écailles, pain grillé …… 6.50€
  • Pissaladière,oignons, anchois, olives noires …… 6.50€
  • Assiette de mortadelle aux pistaches…… 6.00€
  • Palourdes farcies  Les 6 …… 15.00€
  • Soupe de poissons, pressée à la main, rouille, pain toasté …… 12.00€
  • Tellines (selon criée) croûtons, ail, persil …  les 150 gr …… 15.00€
  • Salade de haddock, pousse d’épinards, betterave crapaudin …… 12.00€
  • Tartare de dorade, huître, avocat, combava, poivres exotiques, pousses du jardin …… 15.00€
  • Lentilles coraillées, saumon fumé, tagliatelle de carotte bio vinaigrette balsamique au paprika …… 12.00€
  • Saumon écossais, fumé par nos soins, crème citronnée, galette de blé noir bio …… 15.00€
  • Sashimi de thon albacore, lamelles de gingembre vinaigrées, sauce soja, feuille d’huître …… 19.00€
  • De chez Patrick Séché,
    Coeur de boeuf, noire de crimée, l’ananas, la green, basilic, estragon du jardin, huile d’olive bio, mozzarella dibufala (150gr)  …… 18.00€

POUR SUIVRE
 A l’ardoise et selon

  • L’aioli 
    Légumes vapeur, oeuf bio poché, morue dessalée bulots  …… 24.00€
  • Cassolette de coques
    (400 gr) ,Crème, ail, persil  …… 17.00€
  • Marinières de palourdes (400gr)   …… 24.00€
  • Homard bleu
    Décortiqué, légumes croquants, sirop naturel de fraises. …… 42.00€
  • Brandade de morue
    Dessalée et resalée , pain grillé, mesclun de salade …… 20.00€
  • *Pavé de veau sauté, déglacé. …… 22.00€
  • Tartare de boeuf 
    (250 gr) Classique, ou italien …… 22.00€
  • Sole meunière
    (400gr) Grillée ou meunière prix selon criée
  • Pavé de cabillaud ou lieu jaune plancha …… 22.00€

Les spécialités à partager
Deux personnes minimum

  • La Bouillabaisse « la fameuse »
    Poissons d’arrivage présentés sur l’ardoise …… 38.00€ par pers
  • Côte de boeuf irlandais, (900 gr)
    Pomme boulangère, beurre pommard …… 35.00€ par pers
  • Purée à la truffe…… 14.00€

GARNITURES au choix
Pomme boulangère, légumes poêlés , pomme purée, mesclun de salade
à l’échalote, pommes grenailles

LE CAFÉ DES ÉCAILLES - La Baule

Cuisine ouverte sur salle face mer et terrasse by Paradiseisnotlost.com


POUR FINIR

  • Élaborés avec les productions de Patrick Séché 
    Fraises, framboises, coupe chantilly …… 9.50€
    Tarte aux fraises …… 9.50€
    Tarte aux framboises …… 9.50€
    Fraises, framboises, myrtilles, infusion menthe-estragon, sorbet fromage blanc …… 8.50€
    Fraise melba (fraises, coulis de fraises, glace vanille, glace fraises, chantilly) …… 9.50€
  • Baba au Rhum, chantilly …… 9.00€
  • Fondant Baulois marylou, sorbet citron basilic …… 9.00€
  • La crème caramel à la part …… 7.50€
  • Fromages affinés de Mlle Perr …… 10.00€

COORDONNÉES

Le Café des Écailles - Restaurant fruits de mer à La Baule

 

35 bd de l’océan 44500 La-Baule-Escoublac, France


CONT@CT

Contactez directement LE CAFÉ DES ÉCAILLES

 


Paradiseisnotlost CANCANS le Blog Sud Bretagne

Paradise is not lost, we design it!