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LE CAFÉ DES ÉCAILLES - La Baule

10:00h / 23:00h du mardi au dimanche
Fermé le lundi

Un verre autour de fruits de mer face à l’Océan en baie de La Baule ?

RÉSERVATIONS : 02 40 60 14 75


Une cuisine vivante issue de circuits courts. Découvrez notre carte, notre sélection de vins et champagnes, un large choix de Fruits de mer  à déguster sur place, au comptoir ou à emporter, le menu du moment et les suggestions du week-end à retrouver sur notre page Facebook.

RÉSERVATIONS : 02 40 60 14 75

Du mardi au dimanche – 10:00 h/ 23:00h

SUIVONS-NOUS

CAFÉ DES ÉCAILLES


FRUITS DE MER AU COMPTOIR

  • Huître creuse de Mesquer n°5 …… la pièce ……1.00€
  • Huître creuse de Mesquer n°4 …… la pièce ……1.50€
  • Huître creuse de Mesquer n°3 …… la pièce ……2.50€
  • Huître creuse de Mesquer n°2 …… la pièce ……2.50€
  • Huître Lebeaupin …… la pièce ……1.00€
  • Huître creuse de l’Ile aux Moines n°3 …… la pièce ……2.50€
  • Huître Gillardeau n°3 …… la pièce ……3.90€
  • Bol de gros bigorneaux …… (200 gr) …… 11.00€
  • Oeuf bio poché, parmentier de morue sur toast …… 4.00€
  • Terrine des Écailles, pain grillé …… 6.50€
  • Pissaladière, oignons, anchois salés, olives noires. …… 6.50€
  • Assiette de mortadelle aux pistaches …… 6.00€
Fruits de mer au comptoir à toute heure

Café Restaurant fruits de mer – La Baule


MENU DÉJEUNER

Servie du lundi au vendredi sauf jours fériés
Plat du jour…………………………………….14.00€
Entrée-plat ou plat-dessert………16.00€
Entrée-plat-dessert…………………. 23.00€

Entrée du jour
ou
5 huîtres de Mesquer n°4
ou
Oeuf bio poché, parmentier de morue sur toast
ou
Cœur de bœuf (Patrick séché), vinaigrette à l’échalote

Plat du jour
ou
Brandade de morue, pain grillé
ou
Persillé d’Hereford irlandais plancha, beurre d’estragon, pommes grenailles
ou
Le poisson du marché, tomates confites,
pomme purée

Dessert du jour
ou
Fraise melba
ou
Crème Caramel

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LE CAFÉ DES ÉCAILLES - La Baule

Oeuf bio poché, parmentier de morue sur toast – by Paradiseisnotlost.com


FRUITS DE MER
Passer commande: 02 40 60 14 75

  • Bol de gros bigorneaux 200 gr …… 11.00€
  • Bulots aioli 200 gr …… 8.90€
  • Crevettes roses 200 gr …… 8.90€
  • Crevettes grises 150 gr …… 6.50€
  • Araignée 2000 gr mayonnaise …… 39.00€
  • Araignée 1000 gr mayonnaise …… 21.50€
  • Araignée 500 gr mayonnaise …… 11.00€
  • Tourteau 1000 gr mayonnaise …… 21.50€
    Tourteau 500 gr mayonnaise …… 11.00€
  • Langoustines «vivantes» …… (400 /200 gr prix selon criée)
  • Huîtres creuses de Mesquer n° 5 … les 12 …… 12.00€ … les 9 …… 9.00€ … les 6 …… 6.00€
  • Huîtres creuses de Mesquer n° 4 … les 12 …… 18.00€ … les 9 …… 13.50€ … les 6 …… 9.00€

…  à découvrir sur le website

  • Plateau d’huîtres du comptoir les 18 …… 36.00€ … les 9 …… 18.00€
    3 huîtres Gillardeau n°3, 3 huîtres creuses de l’île aux Moines n°3, 3 huîtres de Mesquer n°4
  • Plateau à marée basse …… 29.00€
    Araignée ou tourteau, 150 gr de langoustines, 1 huître Gillardeau n°3, 1 huître creuse de l’île aux Moines n°3
  • Assiette de coquillages et crustacés …… 35.00€
    3 huîtres creuses n°3 de l’île aux Moines, 3 huîtres Gillardeau n°3, 5 crevettes roses, bulots, bigorneaux, 200 gr de
    langoustines, 3 palourdes au naturel
  • Plateau Haute-mer, par personne ……

 

Pomme des Gueux: Pomme de terre, escargots de Bourgogne, ail & persil

    Pomme des Gueux: Pomme de terre, escargots de Bourgogne, ail & persil

ENTRÉES

  • Oeuf bio poché, parmentier de morue sur toast …… 4.00€
  • Terrine des Écailles, pain grillé …… 6.50€
  • Pissaladière,oignons, anchois, olives noires …… 6.50€
  • Assiette de mortadelle aux pistaches…… 6.00€
  • Palourdes farcies  Les 6 …… 15.00€
  • Soupe de poissons, pressée à la main, rouille, pain toasté …… 12.00€

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POUR SUIVRE
 A l’ardoise et selon

  • L’aioli 
    Légumes vapeur, oeuf bio poché, morue dessalée bulots  …… 24.00€
  • Cassolette de coques
    (400 gr) ,Crème, ail, persil  …… 17.00€
  • Marinières de palourdes (400gr)   …… 24.00€
  • Homard bleu
    Décortiqué, légumes croquants, sirop naturel de fraises. …… 42.00€
  • Brandade de morue
    Dessalée et resalée , pain grillé, mesclun de salade …… 20.00€
  • *Pavé de veau sauté, déglacé. …… 22.00€

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Les spécialités à partager
Deux personnes minimum

  • La Bouillabaisse « la fameuse »
    Poissons d’arrivage présentés sur l’ardoise …… 38.00€ par pers
  • Côte de boeuf irlandais, (900 gr)
    Pomme boulangère, beurre pommard …… 35.00€ par pers
  • Purée à la truffe…… 14.00€

GARNITURES au choix
Pomme boulangère, légumes poêlés , pomme purée, mesclun de salade
à l’échalote, pommes grenailles

Le Café des Écailles - Restaurant fruits de mer à La Baule

Café Restaurant fruits de mer – La Baule


POUR FINIR

  • Élaborés avec les productions de Patrick Séché 
    Fraises, framboises, coupe chantilly …… 9.50€
    Tarte aux fraises

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COORDONNÉES

Le Café des Écailles - Restaurant fruits de mer à La Baule

 

35 bd de l’océan 44500 La-Baule-Escoublac, France


CONT@CT

Contactez directement LE CAFÉ DES ÉCAILLES

     


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